福島県は、会津・中通り・浜通りの3つの地域に分かれており、それぞれの魅力があります。地域ごとに気候が全く異なり、風土の個性を活かした農作物が作られています。

当店では奥羽山脈と阿武隈山地にはさまれた”中通り産”を厳選。この地域は、夏は蒸し暑く1日の寒暖差があり、冬になると風が冷たく雪も降ります。この気候が、美味しい米作りにぴったりなのです。

特徴は柔らかい口当たりで、甘さは福島県産こしひかりに比べると控えめです。お米の主張が強すぎず、どのような料理にも合います。

毎年行われている”食味ランキング”で、最高ランクの”特A”を平成29年から連続で獲得中。生産者の福島プライドが詰まったお米を味わってみて下さい。

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産年:令和三年産

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