和菓子職人 御用達のもち米

当店は創業時より、和菓子職人さん向けのもち米を取り扱っております。もち米の精米は微妙な加減を要する為、大変難しいと言われており、職人さん方に認められる品質を追求する過程で、高水準な精米技術が培われて参りました。お陰様で、国内有数の和菓子屋さんに長年ご愛顧頂いております。
味もさる事ながら、見た目の白さや綺麗な粒揃いからも品質の良さを感じて頂けると思います。お赤飯やおこわ、おはぎ、中華ちまき等に、プロの味をどうぞお試し下さい。

銘柄別おすすめポイント

【こがねもち】
素材にこだわりたい方には、宮城県産こがねもちをおすすめ致します。滑らかさと甘みを兼ね備えたワンランク上の上質なもち米で、多くの和菓子屋さんからも支持されております。

 【ひめのもち】
ご家庭用には、用途が万能な千葉県産ひめのもちがおすすめです。お赤飯やおこわにしても、もちろんお餅にしても美味しく頂ける扱いやすいもち米と言えます。