秋田県と言えば、あきたこまち。当店では北西部に位置する”三種町産”を厳選しています。
三種町は日本一の”じゅんさい生産地”として知られています。じゅんさいは、農薬を嫌い綺麗な水でしか育たないと言われており、お米もこの豊かな自然の中で育てられています。
粒がやや硬めで、小粒ながらしっかりとした食感を楽しめます。あきたこまちは「甘過ぎないのが良い」というお話も。お客様によっては、こしひかり等は主張が強すぎると感じる方もいらっしゃるようです。毎日食べても飽きない、当店のロングセラー商品です。
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